L'impresa vitivinicola come impresa agricola

Il progetto muove dall'evoluzione giuridica del concetto di impresa agricola vista dalla particolare prospettiva dell'impresa vitivinicola. Con questa chiave di lettura si analizzano le prospettive e le opportunità che l'attuale assetto sistematico offre all'impresa agricola che opera nel vino considerando quattro specifici profili di analisi: i) la sostenibilità dell’impresa, ii) l’adeguatezza degli assetti organizzativi d’impresa, iii) la localizzazione degli impianti ad energia rinnovabile nell’ambito del paesaggio agrario e iv) la formazione e della cura e assistenza di persone svantaggiate.